石川県の地域おこしご当地グルメ

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羽喰怪鳥料理

はくいかいちょうりょうり

羽喰怪鳥料理とは?
昔むかし、この地に怪鳥がすみつき住民を困らせていました。そこで朝廷から皇子がやってきて、その怪鳥を見事に退治し、平和な土地にもどしてくれました。その時連れていたお共の犬が怪鳥の羽根をくわえてもどってきたところから”羽喰”という地名になったそうな。~羽咋神社社記~
その故事にちなみ、ふたたび怪鳥が悪さをしないように封じ込めるため、鳥を使った料理を”羽喰怪鳥料理”と名付け、美味しくいただくことにしました。

提供エリア 羽咋市
お問い合わせ 羽咋市商工会 0767-22-1393
料理の種類選択
一品料理
ギョウザ


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