石川県の地域おこしご当地グルメ

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能登ふぐ

民宿能登島荘
みんしゅくのとじまそう

魚介類

石川県能登半島のまんなかに浮かぶ能登島で最初にできた民宿です。隣接する鰀目漁港で水揚げされた新鮮な能登の海産物を使った海鮮料理が自慢の宿です。落ち着いた雰囲気の中、新鮮な魚介が水揚げされる能登島ならではのふぐコースをご堪能ください。

能登ふぐのしゃぶしゃぶ

能登ふぐフルコース6,000円~10,000円(税別)に含まれます。
単品注文の場合はご連絡ください。

朝どれの能登ふぐを新鮮なうちに厚切りにしました。
天然の生のふぐを贅沢にしゃぶしゃぶすると、外はサッと火が通ってふぐの味わいが深くなり、中は刺身の食感と甘みが楽しめる、まさにてっさとてっちりのいいとこどりの食べ方ができます。
能登だからこそできる贅沢をぜひお試しください。

能登海鮮握り寿司

能登ふぐフルコース6,000円~10,000円(税別)に含まれます。
単品注文の場合はご連絡ください。

ふぐをはじめとしてその季節の最高のネタを使った握りずしです。どれも朝どれの新鮮な魚ばかりを使っているので、これまでに味わったことのない感動必至です!

ふぐみ酢味噌和え

能登ふぐフルコース6,000円~10,000円(税別)に含まれます。
単品注文の場合はご連絡ください。

さっぱりとしたふぐ身を自家製酢味噌で和えた一品。あっさりとした口当たりがご年配の方、女性に大人気の逸品です。

  

ポン酢白子

能登ふぐフルコース6,000円~10,000円(税別)に含まれます。
単品注文の場合はご連絡ください。

能登ふぐは産卵にやってきたふぐがたくさん水揚げされることで有名です。ですので、、白子が実は格安で手に入るんです。
ふぐ好きにはたまらない天然ものの白子を生で贅沢に食べるならぜひ能登へ!

住所 石川県七尾市能登島えの目町32-66

お店までのルート

営業時間 11:00~20:00
定休日 不定休
駐車場 たくさんあります
お問い合わせ TEL.0767-84-1331
FAX.
MAIL.
URL 民宿能登島荘
能登ふぐ事業協同組合
いきいき七尾魚
備考 時化などの不漁時、オフシーズン時期には品切れになっている可能性がありますので、詳しくはお問い合わせください。
ふぐコース料理はご利用の3日前までにご予約下さい。


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