石川県の地域おこしご当地グルメ

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能登ふぐ

割烹 満升
かっぽうみます

魚介類

能登半島外浦の富来にてふぐ調理歴40年。開店当初より能登産天然トラフグにひたすらこだわってきました。そのほか能登の海産物、地物野菜や能登牛を使ったメニューなど地産地消を貫いています。

天然トラフグコース

8,000円(税別)

能登産天然トラフグにひたすらこだわってきた秀逸なフルコースです。能登ふぐフルコースの中でも他に類を見ないくらいの贅沢。ちょっと富来は遠いと感じている方でも必ず満足していただける内容です!

能登ふぐ丼(ひつまぶし仕立て)

づけ、焼き、白子と能登ふぐをとことん満喫した後、だし汁で雑炊にできるふぐ丼。まさに贅の極み。

唐揚げ

小ふぐ唐揚げなど、その季節に入荷可能な極上能登ふぐをおつまみ、おかずとしてアレンジしております。お越しいただけましたらお気軽にお声かけください。

  
住所 石川県羽咋郡志賀町富来領家町タ-2-7

お店までのルート

営業時間 11:30~14:30 17:00~22:00
定休日 水曜日
駐車場 12台
お問い合わせ TEL.0767-42-2166
FAX.
MAIL.
URL 割烹満升
能登ふぐ事業協同組合
とぎ味処マップ
備考 時化などの不漁時、オフシーズン時期には品切れになっている可能性がありますので、詳しくはお問い合わせください。
ふぐコース料理はご利用の3日前までにご予約下さい。


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