羽喰怪鳥料理

羽喰怪鳥料理

鳥を使った料理”羽喰怪鳥料理”

  • 羽咋市

昔むかし、この地に怪鳥がすみつき住民を困らせていました。そこで朝廷から皇子がやってきて、その怪鳥を見事に退治し、平和な土地にもどしてくれました。その時連れていたお共の犬が怪鳥の羽根をくわえてもどってきたところから”羽喰”という地名になったそうな。~羽咋神社社記~その故事にちなみ、ふたたび怪鳥が悪さをしないように封じ込めるため、鳥を使った料理を”羽喰怪鳥料理”と名付け、美味しくいただくことにしました。

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