小松名物塩焼きそば

小松市民のソウルフード「小松名物塩焼きそば」

• 小松市

約60年前に全国の美味いものを探し回った店主が営む一軒の中華料理屋から始まった「小松名物塩焼きそば」は、今や小松市民のソウルフード。この塩焼きそばのためだけに開発された太麺と地物野菜をたっぷりと使用し、塩がメインながらも各店秘伝のスープや地元醬油などの隠し味も効いた味付けは、癖になること間違いなしの旨さです。

（注）掲載の情報は予告なく変更されることがありますので、正しくは各店舗にご確認ください。

小松中華組合青年部
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